photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Loos, 59, Nord, Hauts-de-France

Le Groupe Hospitalier Loos Haubourdin recrute un/une SECOND.E DE CUISINE. Le site de LOOS a une cuisine centrale qui alimente le site d'Haubourdin. Elle alimente la cuisine satellite qui est sur Haubourdin. Vos missions principales: Vous secondez le responsable restauration pour la planification de la production culinaire, l'organisation, le contrôle l'achat des matières premières, la réalisation et la distribution des produits finis, et coordonne le travail d'une équipe en cas d'absence du responsable (équipe d'une quinzaine d'agents). Il/Elle participe aux travaux du GHT (Groupement Hospitalier Territorial) : analyse des offres, participation à des enquêtes, loi egalim Vous devez savoir : Poste au Magasin : o Préparer et passer les commandes, o Assurer les achats des matières premières et la gestion des stocks en évitant tout risque d'excédent ou de rupture. (FIFO, gestion des lots, plan blanc, stock de sécurité) o Réceptionner et réaliser les contrôles à la réception des marchandises, (contrôle de température des produits frais, surgelés, des produits secs) o Ranger les locaux (réserve, BOF, fruits, légumes, viandes et congélateur) o Préparer les sorties marchandises[...]

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi

Valenciennes, 59, Nord, Hauts-de-France

L'Atelier de Nungesser recherche un/une serveur/serveuse pour renforcer son équipe. POSTE EN 25H - Expérience de minimum 1 an en service. L'Atelier de Nungesser est composé d'un restaurant/bar et d'une salle de convivialité, pouvant accueillir des événements privés ou des événements d'entreprise (séminaires, team building...). Nous sommes ouverts le midi du lundi au dimanche, et le vendredi et samedi en soirée. Tes missions ? Sous la direction de la responsable de salle, et en étroite collaboration avec la Team Cuisine et la Team Salle, tu seras le garant de l'expérience client de l'Atelier de Nungesser ! Pour cela, tu assureras les missions suivantes : La mise en place de la salle et de l'office L'accueil des clients Le service Le débarrassage et le nettoyage des différents espaces Tu seras aussi amener à effectuer le service (petit déjeuner, midi ou soirée) pour des groupes et séminaires. Ce qu'on attend de toi Proactivité : Un serveur proactif devance les attentes pour fluidifier le service. Loyauté : Attachement à l'équipe, respect des règles, confidentialité, ponctualité et sens des responsabilités. Esprit d'équipe : Sens de la solidarité, entraide avec les collègues[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Arleux, 59, Nord, Hauts-de-France

Vous travaillez au sein d'un restaurant de restauration rapide. Vous effectuez la préparation des sandwichs, frites et autres plats-vous effectuerez aussi l'entretien de votre plan de travail. Vos horaires de travail sont: 11h/14h le midi et de 18h/22h30 le soir. Possibilité de temps plein. *****Vous travaillez tous les Week End et toutes les vacances scolaires***** Le planning est établi chaque semaine avec vos jours de repos qui peuvent varier d'une semaine à l'autre. FORMATION SUR LE POSTE ASSUREE PAR L'EMPLOYEUR

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Lille, 59, Nord, Hauts-de-France

Le profil idéal ? - Minimum 1 an d'expérience (on cherche du solide, pas juste quelqu'un qui sait porter trois assiettes) - Ambitieux(se), souriant(e), et surtout passionné(e) par le métier - À l'aise autant en service du midi que du soir - Capable de faire vivre une belle expérience à chaque client, même quand la salle est pleine et que le chef parle fort Ce qu'on propose : - 2 jours de repos par semaine (bien mérités) - Une vraie équipe, une vraie maison, et de vraies perspectives Poste à pourvoir rapidement - si tu veux bosser avec le sourire (et des gens sérieux)

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Dunkerque, 59, Nord, Hauts-de-France

Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) en collectivité pour un établissement médical, Au sein de la cuisine de l'établissement, vous assurez la préparation de repas traditionnels, adaptés aux besoins des résidents : - Préparation des repas du midi (environ 120 repas) et du soir (environ 70 repas) - Réalisation des goûters - Application des menus élaborés en amont par une diététicienne. - Capacité à adapter ou revisiter les plats selon les goûts et contraintes des résidents (ex. : remplacement de certains plats). Horaires : 9H-17H 1 week-end sur 2 travaillé : 7h00 - 18h30 (samedi et dimanche) Travail possible les jours fériés Nous recherchons un profil: - BEP / CAP Cuisine minimum - 4 à 5 ans d'expérience en cuisine ou restauration collective (poste autonome) - Excellente maîtrise des normes HACCP et de l'hygiène alimentaire - Capacité à adapter et revisiter les plats - Bonne communication et esprit d'équipe - Capacité d'écoute, avec un potentiel d'évolution.

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